pollo strogonoff facil

Pollo Strogonoff Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Cantidad: 2 porciones
Receta de pollo strogonoff, hecho con setas, aceitunas, salsa de tomate, crema de leche, cebolla y pimentón, fácil y rápido.

🍅Ingredientes
1 pechuga de pollo picadas en trozos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña picada
1/2 pimentón verde picado
1/2 taza de crema de leche
1/4 taza de salsa de tomate
3 cucharadas de worcestershire (salsa inglesa)
6 aceitunas rellenas picadas
1/2 taza de champiñones
Sal y pimienta
🍲Preparación

Cortar en trozos la pechuga de pollo y condimentarla con el ajo machacado, sal y pimienta.
En una sartén grande, coloque la mantequilla y sofría el pollo por 5 minutos o hasta que comience a dorar.
Agregue las verduras picadas y cocine unos 5 minutos a fuego medio-bajo.
Agregue las salsas, la crema de leche, las aceitunas y los champiñones, cocine por otros 10 minutos revolviendo de vez en cuando, dejando espesar un poco la salsa; rectifique la sazón.
Para servir, agregue perejil picado si lo deseas.
Servir y disfrutar!