CUERNITO DE ENSALADA RUSA

CUERNITO DE ENSALADA RUSA

Esta receta es ideal para cuando se te acaban las opciones de lunch para los niños. Es una excelente opción para disfrazar las verduras de manera deliciosa.

INGREDIENTES

4 Porciones

Seleccionar todos los ingredientes

• 4 panes tipo cuernito
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 1/2 taza de chícharo
• 1/2 pechugas de pollo cocida
• 1 cucharada de mayonesa
• 2 cucharadas de crema ácida
• sal al gusto

PREPARACIÓN

Pela la zanahoria y la papa, corta en cubos chicos.

Cuece la zanahoria, la papa y los chícharos en suficiente agua. Escurre y deja enfriar.

Deshebra el pollo y mezcla con los vegetales.

Integra la mayonesa y la crema. Salpimienta.

Corta los cuernitos por la mitad y rellena con la ensalada.