domingo, 4 de agosto de 2019

Ensalada de pasta fácil de brócoli

Ensalada de pasta fácil de brócoli
¡Tu ensalada de brócoli favorita se combina con tu ensalada de macarrones favorita para crear este sabroso platillo de acompañamiento que combina perfectamente con las hamburguesas a la parrilla!
Los ingredientes
16 onzas. pasta de cavatappi seca
20 oz. Floretes De Brócoli Congelados
1 taza de mayonesa de Hellman®
3-4 vinagre de vino tinto TBS
2-3 TBS de azúcar granulada
Sal kosher y pimienta molida fresca, a tu gusto.
1/2 taza de cebolla roja picada
1/2 - 1 taza de tocino picado completamente cocido
1/4 taza de arándanos secos
1 - 1/2 a 2 tazas de queso cheddar suave rallado
1/4 taza de semillas de girasol tostadas y saladas (opcional, pero delicioso!)
Instrucciones
Hierva una olla grande con agua salada. Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete a al dente. Aproximadamente un minuto antes de que termine el tiempo de cocción para la pasta, agregue el brócoli congelado al agua hirviendo. Remover. Cocine por un minuto más y luego escurra el brócoli y la pasta en un colador, bajo un chorro de agua fría. Revuelva la pasta y el brócoli alrededor del agua fría para detener la cocción. Ponga a un lado y deje escurrir una vez no caliente.
En un tazón grande, mezcle la real mayonesa Hellman's® , el vinagre de vino tinto, el azúcar y la sal y la pimienta. Agregue la cebolla roja, el tocino y los arándanos secos.
Agregue la mezcla de pasta / brócoli enfriada al aderezo. Revuelva para cubrir. Agregue el queso cheddar. Cubra y refrigere por 30 min. Permitir que los sabores se mezclen y completen el enfriamiento.
Antes de servir, revuelva de nuevo. Añadir en las semillas de girasol, si se usa.
Rinde: 10 porciones
Tiempo de preparación:00 hrs. 10 minutos
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