lunes, 26 de septiembre de 2022

Desafío de preparación semana 25

Es un buen momento para almacenar Vinagre
Este es el Desafío de Preparación Semana 25 
Y te explicó ahora porqué!

El vinagre, uno de los productos más versátiles para tu almacenamiento de alimentos. Puede que el vinagre no esté en su radar de preparación, pero es un ingrediente potente en muchas recetas y en la preservación de alimentos; además, es importante para toda una gama de aplicaciones no alimentarias.

El vinagre ha existido durante miles de años y siempre fue un ingrediente básico en las cocinas de nuestra abuela. Para empezar, almacena tanto vinagre blanco destilado como vinagre de sidra de manzana. Estos son los vinagrees más comunes y son baratos y fáciles de almacenar.

Para la variedad, añade vinagre de vino tinto y blanco, vinagre de arroz, vinagre balsámico o vinagre de especialidad afrutados. Explora sus usos y disfruta de su sabrosa adición a tu cocina.

El desafío de preparación para esta semana es agregar un galón de vinagre a tu despensa de almacenamiento.

¿Cuánto vinagre debes almacenar?
Para mantenerlo simple, puedes comenzar con almacenar un galón de vinagre blanco destilado.
Además puedes añadir preferiblemente en botellas de cristal: vinagre de sidra de manzana, de vino, arroz o vinagre balsámico. El vinagre es barato, así que puede que quieras guardar varios y por supuesto, cuánto almacenes dependerá de tus necesidades y circunstancias.

¿Cómo se usan los diferentes vinagres?
Vinagre destilado blanco: encurtidos, limpieza y desinfección 
Vinagre de sidra de manzana: aderezos para ensalada y marinados y algunos remedios caseros
Vinagre de vino: aderezos para ensalada y marinados
Vinagre balsámico: salsa para mojar, recetas sabrosas, como acompañamiento de vegetales
Vinagre de arroz: sushi, aderezos de ensalada, salteados de papas fritas

¿El vinagre es importante para enlatado (canning) y encurtido?
El vinagre contiene ácido acético y es un agente de conservación de alimentos. Se usaba para preservar vegetales, frutas, carne y pescado mucho antes de que estuviera disponible la refrigeración.

Tips para preservar con vinagre
Elige recetas de una fuente confiable
Utiliza productos frescos y libres de manchas
Usa especias frescas
Usa cualquier sal de calidad alimentaria
Usa vinagre blanco destilado para preservar el color
Usa vinagre de sidra de manzana para añadir sabor
Utilizar vidrio para evitar que el ácido reaccione y decolore los alimentos

¿Qué es la vida útil del vinagre?
El ingrediente principal del vinagre es el ácido acético. El vinagre es autoconservante y tiene una vida útil indefinida. No requiere refrigeración una vez abierto, pero mantenerla en su contenedor original y reemplazar la tapa inmediatamente después de utilizarla para prevenir la contaminación. Guárdalo en un lugar frío y oscuro lejos del calor y la luz.

El vinagre blanco destilado permanecerá sin cambios indefinidamente. Los vinagre no blancos como el vinagre de sidra de manzana y los vinagre de vino son seguros indefinidamente, pero otras cualidades como el color y el sabor pueden cambiar con el tiempo. También pueden desarrollar una neblina o sedimento, pero esto es sólo un cambio estético. El vinagre puede ser usado.

Usos no alimentarios para el vinagre blanco
El vinagre tiene propiedades antimicrobianas, antivirales y antifúngicas.
Su concentración ácida hace efecto para eliminar el depósito de agua y los residuos de jabón. Muchas personas también valoran sus propiedades medicinales.

Diluir con agua para un limpiador general de uso general
Disolver acumulación de minerales en el fregadero de la cocina
Acumulación de grasa cortada en la cocina
Elimina las manchas de las mascotas en las alfombras
Uso para limpiar accesorios y mostradores de baño
Limpiar y destapar desagües
Actualizar superficies tocables después de que alguien haya estado enfermo
Usar como refuerzo para lavado de la ropa

¿Que otros usos nos puedes aportar del vinagre? ¡ Cuéntame !

Desafío de preparación semana 24

Desafió de Preparación Semana 24

Abastecerse de tus productos de limpieza favoritos 🪣🧼🧹🧽🧴🗑️

¿Qué productos de limpieza necesitas almacenar para una emergencia?
Para que sea simple, cuando sea posible, compra productos de limpieza en forma concentrada y luego mezclarlos con agua según sea necesario. También necesitarás botellas de spray y una forma de etiquetarlas.

Para estar preparado para una crisis, también es una buena idea tener los suministros necesarios para que puedas hacer tus propios productos de limpieza.

Lo primero, hacer inventario de tus productos de limpieza. Tomen nota de los limpiadores que tienen escasos suministros. 

Opción 1: Agrega un contenedor de tu producto de limpieza favorito a tus suministros de almacenamiento si descubres que tu inventario es bajo. Asegúrate de tener los cuatro tipos de limpiadores mencionados.

Opción 2: Agregar ingredientes básicos (descritos a continuación) a tu suministro para hacer tus propios productos de limpieza.

Limpiador #1—pH-Limpiador neutral
El limpiador pH neutral más simple es el jabón de lavavajillas. Mezcla 1/4 de taza de jabón para lavar platos con un galón de agua tibia. Este limpiador se puede usar en suelos y otras superficies duras de tu hogar. Otra opción es concentrados de limpieza pH neutral.

Limpiador #2—Desengrasante
Los desengrasantes son limpiadores a base de alcalinos que se utilizan a menudo en la cocina para eliminar la grasa y la acumulación de grasa alrededor de la cocina o para limpiar parrillas y garajes. 

Limpiador #3— Limpiador de ventanas y vidrio concentrado Es muy barato, así como simple de usar y eficaz, solo se necesitan tres ingredientes más agua y botellas de spray. No solo es ideal para limpiar ventanas y espejos, sino que lo agarro para limpiar electrodomésticos, puertas, e incluso para manchas en las alfombras.

LIMPIADOR DE VIDRIO Y VENTANAS aqui tienes una fórmula adicional ⬇️
Combina lo siguiente:
• 1/2 taza de amoníaco
• 1/2 cucharadita de jabón líquido para lavar platos (yo uso Dawn o Joy)
• 1 litro de alcohol isopropilo (frotando)
Añade suficiente agua (yo uso agua destilada) para hacer 1 galón. Vierte en botellas de spray y etiqueta. Puedes añadir un par de gotas de colorante azul de alimentos si quieres distinguirlo de otros limpiadores.

Limpiador #4—Limpiador desinfectante
Desinfectar no es necesario la mayor parte del tiempo, y exagerarlo puede aumentar la probabilidad de infección por que se vuelven resistentes a los desinfectantes. Sin embargo, cuando hayas limpiado superficies duras de suciedad y escombros, es posible que quieras terminar usando un desinfectante, especialmente si estás tratando de evitar que la enfermedad se propague.

Las toallitas desinfectantes son una buena respuesta a la mayoría de las necesidades de desinfectantes. Usa estas toallitas útiles en superficies tocadas frecuentemente como picaportes, grifos, encimera y juguetes, así como otros lugares obvios como baños y dentro de cubos de basura.

El vinagre blanco, el peróxido de hidrógeno, el alcohol de frotamiento y la lejía son desinfectantes comunes.

Haz tus propias toallitas desinfectantes
Usa toallas Viva o Baunty u otras toallas de papel resistentes que aguantan cuando se mojan. Corta el rollo de toallas de papel por la mitad con un cuchillo afilado para que pueda caber más fácilmente en un contenedor. Necesitarás un contenedor para sostener las toallitas húmedas. Utiliza un contenedor de toallitas previamente utilizado o improvisar con otros contenedores de plástico o bolsas re sellables.

Elige una de las fórmulas para el desinfectante. Toallas rellenas en el contenedor y vierte lentamente suficiente líquido sobre las toallas para que estén húmedas pero no gotean. Quita el rollo de cartón central. Almacenar en un contenedor hermético en un lugar frío y oscuro para prevenir la evaporación.

Una alternativa es poner el desinfectante de su elección en una botella de spray y simplemente rociar una toalla de papel según sea necesario.

FÓRMULA 1-ISOPROPILO TOALLAS DESINFECTADORAS DE ALCOHOL
Haga una solución usando 2 tazas de agua filtrada o destilada, 1 taza de alcohol isopropílico y 1/2 cucharadita de jabón para lavar platos. Opcionalmente, añade 3 gotas de aceite de árbol de té o aceite de lavanda. Vierte solución de alcohol sobre toallas de papel hasta que las toallas estén húmedas. Para desinfectar, moja la superficie completamente. Cuando la superficie está seca, ahora está desinfectada.

FÓRMULA 2 - TOALLAS DESINFECTADORAS A BASE DE BLEACH
Las soluciones basadas en lejía tienen una vida útil muy corta de uno a dos días. Es mejor hacer toallitas en pequeños lotes. Sorprendentemente, la lejía sin diluir no es muy eficaz. Para una solución de desinfección general, utilizar una lejía de una parte en veinte partes de agua (2 cucharadas a 2 1/2 tazas de agua). Para una solución más fuerte, usa lejía en una parte en nueve partes de agua.

Para desinfectar toallitas, haga una solución débil usando una cucharadita por taza de agua (cuatro cucharaditas de lejía a un cuarto o cinco cucharadas por un galón). Moja las toallas hasta que se húmedan/mojen pero no goteen. Uso para desinfectar superficies duras tocadas frecuentemente. Uso con guantes y con buena ventilación. Tenga cuidado porque la lejía es cáustica y puede corroer el metal y dañar la ropa.

FÓRMULA 3 - TOALLAS DE LIMPIEZA GENERAL
Haga una solución usando 1 taza de agua destilada, 1/2 taza de vinagre y 1/2 cucharadita de jabón para lavar platos. Esta es una buena solución limpieza general. Para limpiar vidrio y aparatos brillantes, haga una solución usando 2 tazas de agua destilada, 1/2 taza de vinagre blanco y 1/2 tazas de alcohol para frotar.

Consejos para almacenar productos de limpieza genéricos
Puede que quieras almacenar productos de limpieza genéricos multiusos como respaldo para que puedas hacer tus propios productos de limpieza. La mayoría tiene una larga vida útil y almacenan bien.

ALCOHOL, ISOPROPILO (FRUTO)
El alcohol es un desinfectante natural y se utiliza a menudo con otros productos químicos de limpieza debido a su calidad de evaporación.

HIDRÓXIDO DE AMONIA
El hidróxido de amoníaco, también conocido como amoníaco doméstico, es un limpiador de uso general que se encuentra en muchos limpiadores comerciales. Para hacer un limpiador de uso general, combine amoníaco con agua en una parte de amoníaco a ocho partes de agua, además de unas cuantas gotas de detergente para platos. Es eficaz para manchas biológicas como grasa animal, aceite vegetal y vino. El amoníaco es cáustico, así que usa guantes de goma y protección para los ojos y ventilar bien. El amoníaco tiene una vida útil de unos tres años.

Sea consciente de que el amoníaco produce humos mortales si se combina cualquier producto de cloro como la lejía.

BAKING SODA
El bicarbonato de sodio es un pH de base suave y tiene una calidad abrasiva útil para el rastreo. Es eficaz si se combina con agua tibia, ácidos como vinagre o jugo de limón y peróxido de hidrógeno. Ayudará a limpiar la lechada de azulejos, refrescar los lavabos, desatascar los desagües del baño, iluminar la ropa, etc. El bicarbonato de sodio tiene una vida útil indefinida, pero puede perder potencia con el tiempo. Prueba añadiendo una cucharadita de vinagre a una media cucharadada de bicarbonato de sodio. Si se eferza decentemente, sigue siendo bueno.

BORAX
Borax es un usado como blanqueador de ropa y como limpiador general. Cuando se combina con agua forma peróxido de hidrógeno. También actúa como suavizante de agua y puede ayudar a descalcificar el agua dura acumulada. Puede usarse para limpiar las manchas de las alfombras y ayudar a neutralizar los olores de moho y moho. Como la mayoría de los polvos, el Borax tiene una vida útil indefinida si se mantiene en un ambiente frío, seco y oscuro.

Peróxido de hidrógeno
El peróxido de hidrógeno puede ayudar a desinfectar superficies como bañeras, encimeras, tablas de cortar, picaportes, lavabos, inodoro y juguetes. Puede usarse para limpiar frutas y verduras sospechosas. El peróxido de hidrógeno tiene una vida útil de unos tres años cuando está sin abrir. Una vez abierto, comienza a deteriorarse y tiene una vida útil de unos seis meses.

VINAGRE
El vinagre tiene una larga historia como limpiador doméstico. Es especialmente para limpiar manchas de agua dura de los fabricantes de hielo y alrededor de los grifos. Pero úsalo con precaución porque el ácido en él puede causar daños a superficies porosas como piedra, superficies de madera, lechada, algunos metales, juntas y mangueras de goma. El vinagre puede ser desagradable, pero rápidamente se disipa. El vinagre tiene una vida útil indefinida.

Desafío de preparación 23

Desafío de preparación 
Semana 23

Durante los grandes desastres, las redes de agua y las líneas de alcantarillado pueden romper e interrumpir el sistema de alcantarillas. Cuando eso sucede, el saneamiento y la higiene inadecuados pueden ser más mortales que el propio desastre, causando enfermedades y epidemias letales. 

El Desafío de preparación de esta semana no es muy divertido, pero es realmente importante, consiste de tener una buena manera de deshacerte de los residuos humanos. Aquí hay varias opciones para elegir.⬇️

OPCIÓN 1: MODIFICAR UN INODORO YA EXISTENTE
La primera solución es improvisar usando el baño existente. La ventaja de usar tu baño normal es que es familiar y cómodo para sentarse. La desventaja es que tendrás residuos olorosos acumulándose dentro o cerca de tu espacio habitable.
Suministros necesitados
• Bolsas de basura pesadas, preferiblemente las más fuertes
• Arena para gatos, al menos dos bolsas
• Cinta adhesiva
Para usar un inodoro existente, comience desconectando la palanca de descarga o restringiéndola de otra manera para evitar el descargo involuntario. Además, cierra el agua al baño. A continuación, alinear la taza del inodoro con una bolsa de basura desechable de gran calidad, No quieres una bolsa que se rompa ¡¡ojo con eso!! 

Después de forrar la taza del inodoro, dobla la bolsa sobre el exterior del inodoro. Cinta adhesiva alrededor de la parte exterior del inodoro para asegurarlo y bajar el asiento del inodoro para ayudar a mantenerlo en su lugar.

Usa la arena de gatos para absorber los residuos líquidos y ayudar a desodorizar los residuos sólidos. La arena para gatos está hecha principalmente de arcilla absorbente y es barata y fácil de comprar. Coloca una media taza de arena de gatos en la parte inferior de la bolsa de basura y espolvorea alrededor de media taza de arena de gatito cada vez que alguien use el baño.

Cierra la bolsa con seguridad y retira el material de desecho a un cubo de basura exterior. Obviamente, esta es una solución a corto plazo. En algún momento tendrás que encontrar una manera de deshacerte de los residuos que se acumulan en el cubo de basura.

OPCIÓN 2: IMPROVISAR CON UNA CUBETA DE CINCO GALONES O LATA
Utiliza un cubo de plástico de cinco galones, cubo o lata de pintura con una tapa ajustada y equipada con un asiento de inodoro para hacer un inodoro improvisado. La ventaja de esta opción es que el contenedor puede ser colocado en un garaje o cobertizo, lejos de su espacio de estar. La desventaja es que puede no ser tan cómodo y hay que tener cuidado de no virarlo .

Siga el mismo proceso que se describe en la opción 2, utilizando bolsas de basura de contratistas de grandes cantidades para forrar el cubo y la arena de gatos para contener residuos líquidos y ayudar con el olor.

OPCIÓN 3 - COMPRAR UN INODORO PORTÁTIL
Un simple inodoro portátil es una posible solución para la eliminación de residuos humanos a corto plazo. Los baños portátiles más simples utilizan bolsas de plástico extraíbles. Necesitará productos químicos recomendados por el fabricante, incluyendo polímeros solidificados, enzimas en descomposición y desinfectantes junto con un suministro de bolsas de residuos de plástico.

Otros baños portátiles tienen tanques de retención incorporados que utilizan productos químicos en descomposición y desodorizadores. Sigue las instrucciones de tu marca de inodoro portátil. Finalmente tendrás que vaciarlo, así que planea cómo te encargarás de esa tarea.

Los gels desinfectantes son una alternativa a la arena de gatos
Hay varias marcas para elegir, pero todas tienen una base de gel absorbente y un ingrediente desodorante. Echa un vistazo a estos gel eco, gel Posie Poo, Neptten, Poo en polvo

También puedes usar cal para descontaminar residuos humanos

Lima o Sida Cáustica —el nombre químico es hidróxido de calcio—es otro químico importante para descontaminar los desechos humanos y para controlar los olores en letrinas y letrinas. Mata efectivamente a los patógenos de los desechos sólidos mediante el control del medio ambiente necesario para su crecimiento, alterando el pH y aumentando la temperatura. Absorbe líquidos, reduce los olores y desalienta a las moscas y otros insectos.

Almacena cal en bolsas en un contenedor hermético y estanco en un lugar frío. La lima es cáustica, así que maneja con cuidado y evita el contacto con la piel. Es corrosivo para los metales cuando está mojado.

La lima se puede comprar en las tiendas de mejoras para el hogar y en la tienda de granjas y ranchos. Tiene una vida útil de unos dos años si se mantiene seco.

Usando lejía (cloro)para desinfectar residuos humanos
La lejía se recomienda a menudo como desinfectante. Se debe añadir una pequeña cantidad de lejía a un simple inodoro provisional después de cada uso para desinfectar los residuos y controlar los gérmenes y el olor. Sin embargo, puede interferir con el compostaje natural, así que comprueba las pautas si está usando un baño portátil.

✅ NOTA Muy importante: los desechos humanos, de perro, gato o cerdos ni de caballos de hipódromo bajo ninguna circunstancia se utilizan como composta para plantas y eventual consumo, debido a el contenido de quimicos y antibióticos. 

✅ Es de suma importancia también tener estos artículos a la mano y en nuestros hogares disponibles antes de un desastre o emergencia.