Receta fácil de la ensalada de macarrones

Receta fácil de la ensalada de macarrones
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
12 minutos
Frío
1 hora
Tiempo Total
22 minutos

¡Esta receta fácil de ensalada de macarrones es el acompañamiento perfecto para llevar a las BBQ de verano, fiestas y más! La ensalada de macarrones fácil está llena de verduras, queso y más. Te encantará el aderezo cremoso.

Curso: Guarnición
Cocina: americana
Palabra clave: Receta fácil de la ensalada de macarrones
Raciones : 12
Calorías : 291 kcal
Autor : Carrie

Los ingredientes
1 libra de codo macarrones
6 oz de queso cheddar en cubos
1/2 cebolla roja picada
4 tallos de apio picados
1 pimiento rojo cortado en cubitos
1 taza de guisantes congelados
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de vinagre de manzana
1/4 taza de eneldo fresco
2 cucharadas de azucar
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Instrucciones
Cocer los macarrones del codo hasta que estén al dente. Los quieres aún firmes. Ejecute inmediatamente la pasta con agua fría para que no esté pegajosa y evite que se cocine en exceso. Escurrir bien.
En un tazón grande, mezcle la pasta cocida con el queso en cubos, la cebolla, el apio, el pimiento y los guisantes.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre de manzana, el eneldo, el azúcar, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla sobre la pasta y mezcle hasta que todo esté bien cubierto. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y enfríe por lo menos 1 hora antes de servir. ¡Disfrutar!