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Ingredientes:
2 cebollas medianas picadas finamente
700 gr de carne molida
1/2 taza de hojas de perejil picado
2 dientes de ajo picado
Sal , pimienta al gusto
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimiento dulce
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Aceite el necesario
Preparación :
Calentar una sartén con suficiente aceite y sofreír la cebolla hasta que quede blanca agregar la carne con el ajo picado ,añadir una pizca de sal , pimienta negra, comino, pimiento y dejar cocinar la carne hasta que se cocine a , continuación agrega perejil picado y mezclar con la carne.
Si te gusta el picante también puede añadir 1/2 cucharadita de pimienta de cayena .
Dividir las pitas por la la mitad untar por fuera con un chorrito de aceite de oliva rellenar con la carne y colocar en la tostadora o sartén tipo grill untada con un chorrito de aceite de oliva dejar tostar al gusto ,aplanar con la ayuda de una tapa para que queden las marcas del grill .
Acompañar nuestras deliciosa pitas con ensalada de verduras , encurtidos y con salsa tahine ..
Buen provecho .
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