Uno de los símbolos más frecuentemente asociados con Rosh HaShaná es la manzana. A lo largo de todo el mundo, las familias judías untan manzanas en miel .
Ingredientes:
250 gr de repollo morado
150 gr de uvas verdes sin semillas
1 manzana verde
3 ramitas de cebollino verdes
1 cucharadita de miel ( o menos al gusto )
Sal al gusto
Aceite de oliva y vinagre al gusto
El jugo de 1 limón grande
Preparación:
Picar finamente el repollo colocar en un recipiente .
Picar finamente el cebollino agregarlo al recipiente con el repollo.
Pelar y rallar la manzana agregar el jugo de limón mezclar , agregar la manzana rallada al repollo . Añadir las uvas lavadas . Sazonar con sal, agregar aceite de oliva y vinagre y miel al gusto mezclar bien y servir .
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