CUADROS DE AVENA CON MERMELADA.

CUADROS DE AVENA CON MERMELADA.

 Parve 

Deliciosos cuadros de avena con mermelada,fácil de preparar, muy ricos para servir con una taza de café o té .

Ingredientes:

180 gr de margarina fría con sal parve , dividida en trozos (O mantequilla si quieres hacerlos lácteos )

1 1/2 tazas de harina

1 1/2 tazas taza de avena

1 taza de azúcar morena

1 cucharadita de polvo para hornear

1 a 2 cucharadas de agua muy fría

300 a 400 gr de mermelada de la fruta que prefiera (Utilice mermeladas de alto contenido de fruta de 60% o más )

Cómo preparar:

Precaliente el horno a 325 gradas F

Engrase una bandeja rectangular de 23 x 33 cm aceite o papel para horno

En un procesador de alimentos , mezcle la harina con la avena y el azúcar, el polvo de hornear .

Cortar la margarina en cubos mientras está fría y agregarla a la mezcla de harina mientras se mezcla en el procesador, hasta que se forme una masa desmenuzable.

Agregue el agua 1 a 2 cucharadas de agua muy fría y procese nuevamente hasta que se forme una bola de masa .

Retire la mitad de la masa y reserve ( Esta es la masa que usaremos para las migajas de masa que vamos a poner por encima )

Extienda la masa con las manos en el molde y ligeramente a los lados (aproximadamente 1 cm hacia arriba)

Usando una cuchara extiende la capa de mermelada sobre la masa .

Espolvorea la mitad de la masa que hemos reservado y desmenuza con las manos y espolvorea sobre la mermelada.

Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que la masa se dore.

Deje que se enfríe completamente antes de cortarlo en cuadrados.

Disfrute !