Una receta deliciosa que puede servir igualmente como un aperitivo frío o como acompañamiento .
Ingredientes:
450 gr de champiñones medianos frescos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo finamente picado
Hojas de perejil frescas finamente picado al gusto Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de salsa picante (opcional )
Preparación:
Lavar los champiñones , limpiarlos bien cortar no muy fino y dejar que sequen completamente . Colocar en un recipiente.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada.
Agregar la marinada a los champiñones .
Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera de 3 a 4 horas como mínimo antes de servir .
Mezclar 2 veces, mientras esta en la nevera.
Disfrute
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