Para la carne aliñada:
1/2 kilo de carne picada
1 huevo crudo
1 cebolla rallada
5 dientes de ajo molido
1 cucharada de pimentón rojo
Se mezcla todo y se deja reposar
Se ponen 4 papas/patatas troceadas una lata de garbanzos y 2 tómates troceados y se pone aceite agua y pimentón y comino molido en una casuela y se deja hervir.
Se forman bolitas y cuando esté hervido se ponen una a una y se deja a fuego
Se cocina una hora a fuego lento.
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