ZANAHORIAS ASADAS CON MANTEQUILLA DE AJO

Receta de zanahorias asadas con mantequilla de ajo y perejil fresco. ¡Una deliciosa y fácil receta de guarnición que desaparecerá en minutos!

TIEMPO DE PREPARACIÓN10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN30 minutos

TIEMPO TOTAL40 minutos

INGREDIENTES

• 1 libra de zanahorias, lavadas y cortadas en diagonal en trozos de 1-2 "
• 8 dientes de ajo picados
• 4 cucharadas de mantequilla (o mantequilla vegana)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• perejil fresco picado, para decorar

INSTRUCCIONES

1. Corte las zanahorias y colóquelas en una fuente para horno pequeña.
2. En un tazón pequeño, agregue mantequilla y ajo picado
3. Microondas mantequilla / ajo durante 30-45 segundos, o hasta que la mantequilla se derrita
4. Agregue sal y pimienta a la mezcla de mantequilla y revuelva para combinar
5. Vierta la mantequilla sobre las zanahorias y revuelva para cubrir uniformemente
6. Asado a 425 durante 15 minutos y revuelva
7. Ase por 15 minutos adicionales, o hasta que estén tiernos
8. Decorar con perejil fresco