Shabatensaladas
roshashanarecetas
Una ensalada fresca e ideal para comer sano y ligero, un plato fácil y saludable ,disfruta con esta ensalada completa, llena de color y sabor.
Ingredientes :
250 gr zanahorias ( peso pelado )
100 gr Semillas de calabaza saladas ( para adornar)
250 gr de manzana roja ( peso pelado , para la gente de Venezuela sustituya por chayota cruda )
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite
1 pellizca de jengibre en polvo ( opcional )
Sal al gusto
2 de perejil finamente picado( al gusto )
2 cucharadas de apio finamente picado ( solo tallos )
Preparacion:
Para la ensalada de zanahoria, pelar las zanahorias y rallarlas por la parte gruesa del rallador . Pelar la manzana y rallarlas por la parte gruesa del rallador agregue el jugo de limón y mezcle , agregue el aceite , el vinagre balsámico y luego mezcle con las zanahoria rallada .
Sazone con sal y jengibre mezcle . Tapar y dejar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
Lavar el perejil y el apio , secarlo y picar finamente. Espolvorear la ensalada con perejil y apio picado, agregar las semillas de calabaza sobre la ensalada mezclar , servir de inmediato.
Buen provecho
Nota : refine la ensalada su ensalada reemplazando las semillas de calabaza con nueces mixtas picadas.
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