El desafío de esta semana es añadir avena a tu almacenamiento de alimentos.
TIPS PARA AÑADIR AVENA A TU ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
La avena es un grano versátil y, además de hacer un satisfactorio cereal para el desayuno, hacen deliciosas galletas, panqueques, muffins, granola, barras de granola y energía , etc. La avena también se puede conseguir en harina sin gluten y es un buen complemento en albóndigas y como empanado para alimentos fritos.
LA AVENA ES BIEN NUTRITIVA
Es una buena fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales, antioxidantes y fibra. La avena es famosa por su tendencia a mantener las arterias desatas y ayudar con la digestión. Comparada con otros carbohidratos, la avena es menor en el índice glucémico.
¿CUÁNTA AVENA DEBES CONSERVAR?
Una porción de avena es alrededor de media taza de avena seca, o una onza y media. Hay cerca de diez porciones en una libra de avena. Para hacerlo simple, añade diez libras de avena a tu almacenamiento esta semana. Estas cantidades te darán aproximadamente diez libras.
1 paquete doble de 10 libras
4 recipientes de 42 onzas
160 paquetes de avena instantánea
PARA MANTENERLO SENCILLO, ¡AÑADE DIEZ LIBRAS DE AVENA A TU ALACENA
Si una familia de cuatro come avena tres veces a la semana, en dos meses usarán alrededor de 100 porciones, o diez libras de avena.
Para un nivel aún mayor de preparación, puedes almacenar tres o cuatro veces lo que normalmente tienes a mano, reponiéndolo a medida que usas una porción. Puedes usar este método con otros productos que usas regularmente también. Cuánto almacenes en última instancia dependerá de cuánto uses normalmente, la vida útil del artículo y el espacio de almacenamiento.
¿QUÉ ES LA VIDA DE LA AVENA?
Debido a mi propia experiencia y a las recomendaciones contradictorias de "expertos", encuentro que es difícil determinar una vida útil precisa para la avena. He enumerado algunas cosas básicas que debes saber sobre la vida útil de la avena para que puedas tomar tus propias decisiones sobre almacenarla.
Para la vida de almacenamiento más larga, almacenar la avena en un lugar fresco, seco y oscuro, por debajo de 70 grados, y si es posible, por debajo de 60 grados
Si la avena se deja en su envase original de papel o cartón, tiene una vida de almacenamiento de uno y medio a dos años. Si se almacena en recipientes herméticos en un lugar frío, tendrá una vida útil de dos a tres años. Almacenado en # 10 latas o bolsas Mylar con absorbentes de oxígeno, tiene una vida útil de ocho a diez años.
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