ADEREZO DE MANGO PARA ENSALADAS VERDES

ADEREZO DE MANGO PARA ENSALADAS VERDES

Ingredientes:

1 diente de ajo triturado 

2 cucharadas de miel

⅓ taza de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 mango mediano pelado y picado ¼ cucharadita de pimienta negra molida 

¼ cucharadita de jenjibre seco molido

¼ de taza de jugo de limón fresco

¼ de taza de jugo de naranja fresco

2 cucharadas de cilantro finamente picado

1/2 cucharadita de semillas de pimiento picante (opcional )

Preparacion:

Colocar el mango picado el jugo de limón, jugo de naranja, la miel, el jengibre, el ajo triturado y la sal en un procesador de alimentos hasta que se licuen bien todos los ingredientes . A continuación colocar la mezcla en un recipiente añadir el aceite de oliva y mezclar bien .

Añadir el cilantro finamente picado ,las semillas de pimiento picante , sal y pimienta y mezclar nuevamente.

Servir el aderezo sobre ensaladas verdes