La ensalada de mango es diferente , deliciosas y con un rico sabor agridulce que les encantará .
Ingredientes:
1 cebolla mediana
2 mangas* grandes pintonas bien firmes ( entre maduras y verde )
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
Jugo de limón al gusto
Aceite de oliva al gusto
Perejil finamente para decorar al gusto
Preparacion
Preparacion
Corte la cebolla en aros muy finos y corte el mango en trozos no muy gruesos. Coloque los ingredientes en un recipiente en el refrigerador mientras prepara el aderezo .
Aparte en un recipiente hondo mezcle los ingredientes de la salsa el aceite de oliva jugo de limón y ralladura ,sal, pimienta negra y el azúcar luego mezcle muy bien . Ponga la salsa por encima del mango y la cebolla y mezcle cuidadosamente . Coloque la ensalada en un plato de servir y decore con perejil picado al gusto .
Listo ya tiene su ensalada agridulce con aroma cítrico y aromático.
* Manga: es una variedad de mango más grande
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